行業新聞
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廚師冒充老總混入酒店會議盜走3.8萬程某的真實職業是一名廚師，曾供職多家大酒店，但暫住地卻是個窩棚。不過，與他接觸的人，有的說他是公司老總，有的說他是國家公務員。原來，程某在干廚師的時候，發現了一條發財捷徑，那就是混入在大酒店舉辦的各種各樣的會......
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火遍全國的沙縣小吃憑什么一年賺60億？
在中國餐飲界，沙縣小吃的地位，如同教育界的藍翔，醫療界的老軍醫，低調卻人人都知道，方便、價廉，滿足?絲們的需求。 沙縣小吃到底有多火? 據統計，全國沙縣小吃店超2萬家，幾乎是肯德基的5倍，麥當勞的10倍，金字招牌貼滿......
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小天鵝“嫁”弘毅難產 將推“互聯網火鍋”
重慶火鍋“第一品牌”小天鵝易主一事悄然生變。 2014年12月29日，小天鵝集團控股公司總裁何永智公開表示，小天鵝餐飲與弘毅基金由于戰略上的分歧難以解決，雙方的聯姻已經正式擱淺，自己也將再次回歸，未來一段時間暫不找合作......
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阿五美食榮膺中國馳名商標
[摘要] 近日，省工商局披露，河南省新增“阿五美食”等20件中國馳名商標，至此，全?爸泄勖癱輟弊蓯?73件，阿五美食榮膺“中國馳名商標”，標志著河南省餐飲品牌建設取得了明顯的成果。 近年來，河南省餐飲經濟發展迅......
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餐飲熱成假日特色促銷廣告“賣萌任性”
【摘要】 世茂大廈更是將網絡熱門語言“有錢就任性”改成了“很少的錢就可以任性”作為宣傳語，通過廣播在大廈內播放。 “b31，uncle（叔叔）想你了，快來吃飯吧……”走進市區金帝銀泰城三樓通道，各個餐廳的叫號聲此起彼伏......
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餐館超市茶坊開張了
[摘要] 1月1日中午12點，一陣噼里啪啦的鞭炮聲在蘆山縣龍門鄉青龍場村白伙新村聚居點響起，村民們紛紛提著花籃來到村民鄧祖文的新房前，恭賀他的“鄧氏牛雜館”開張。 蘆山災后重建中打造鄉村“商業綜合體” 1月1日中午12點，......
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餐飲企業須加強自律
[摘要] 餐飲企業要發展，自律意識很關鍵，但如何更快讓紀律約束轉化成道德標準，轉化成自覺，企業和相關主管部門要做的實事還有很多。 4家食品質量安全受權人制度試點的餐飲服務單位，分別屬于特大型餐飲服務單位、大專院校食......
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排隊餐廳，有了外來戶
[摘要] 來自湖南長沙的餐飲品牌一口氣在湖濱銀泰推出了兩個新店：水貨和小豬豬，并成功躋身杭州排隊餐廳大熱門的隊伍。前者打著全國首家無餐具餐廳的旗號，激情演繹新吃法：用手抓著吃海鮮。 就在外婆家、名人名家等杭城餐飲......
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五大舉措強化2015年元旦春節期間食品藥品監管
[摘要] 日前，湖南省食品藥品監管局下發通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節（以下簡稱“兩節”）期間食品藥品監管。 日前，湖南省食品藥品監管局下發通知，采取五項有力舉措，切實加強2015年元旦、春節（以下......
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新年大盤點 2014年餐飲行業的十大事件2014年就這樣不知不覺得到了年末，縱觀餐飲行業，在這一年中又有哪些事件正在影響著13億人的餐桌呢?小編就為大家一一盤點2014年，餐飲行業的發生的那些大事兒吧! 1.高端餐飲遇冷轉型大眾餐飲發展迎契機 自從八項規定實施以來......