行業新聞
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餐館開"手機餐廳"討好吃貨 杭州人1月點15萬只雞腿昨天中午，在杭州莫干山路一大廈上班的李小姐熟練地打開手機 APP ，麻利地點了 10 份快餐，“一般半小時內都會送到，基本上我們中午的工作餐都是這樣解決的。” 都說電商在本地生活這個戰場，得餐飲者得天下。這不，在餐飲 O2......
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杭州小酒家熱邀“老餐飲人”重出江湖
老街坊飯館的朱老板壓根兒都沒想到，自己的小餐館能請到丁全寶這位杭城餐飲界的老前輩重新出山。說到丁全寶，就不能不提“澳毛頭”，上世紀八十年代，作為杭州最知名的餐飲品牌之一，“澳毛頭”開了四家連鎖店，丁全寶恰恰就......
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張俊：一家上市中高端餐飲機構O2O的極致體驗這次我們把目光轉向了中高端餐飲的 O2O 之路。之前幾篇之中， i 黑馬討論了中餐如何標準化，視速度為生命的仔皇堡快餐如何做極致體驗，以及新辣道這樣的單品之王怎么致勝，還有金百萬烤鴨的創新式營銷。而這次要介紹的中國在......
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四川省首起餐飲業收“開瓶費”被訴案件19日開庭
四川在線消息（四川在線記者 顏雪）記者從錦江區人民法院獲悉，最高法院釋明“禁止自帶酒水”、 “包間設置最低消費”屬于服務合同中的“霸王條款”以來，四川省首起餐飲業收“開瓶費”被訴案件將于明（ 19 ）日下午 14 時在......
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“優先點菜”點燃餐飲O2O“激情”剛剛過去的三八節，除了占據強勢地位的手機淘寶，一款手機點菜軟件也成為消費者爭相下載的目標，因為移動支付和 O2O 的興起，如今餐飲店里的傳統就餐模式正在悄悄改變。 這款名為“優先點菜”的餐飲 O2O 軟件，因其打造的提前......
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蒙自有家免費餐館 每餐免費供四菜一湯素食餐食客就餐后自己洗碗 合伙人：只為推廣素食 匯聚善意和愛心 傳播正能量 愛心餐館旨在推廣素食，聚集善意和愛心。 最近一段時間來，紅河蒙自出現了一家特殊的餐館，不僅向所有人開放，還不需花一分錢每天就能吃上熱騰騰的午餐和......
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風投相馬餐飲O2O 在意線下能力(圖)“做訂餐外賣的 O2O ，線上內容都是技術能解決的問題，所以線下能力才是風投考察項目的重要標準。” “風投投資 O2O 餐飲，顯然對能夠在全國執行的項目更為感興趣。絕大部分情況下不會考慮僅將目光定位于本地化的團隊。” 訂......
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鄭州啟用全省最先進食品檢測車 10分鐘可取結果全省最先進食品檢測車在鄭東新區正式啟用 想檢測食品中的非法添加劑？嫌去實驗室太麻煩？今后消費者只需“上車”，就能對食品添加成分一目了然。在全省最先進的鄭東新區食品安全檢測車上， 100 多項食品安全項目可在 10 分鐘......
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網傳顧客吃肯德基發票刮獎中20萬 餐廳證實(圖)這就是那張刮出 20 萬巨獎的發票 “親，求驗證啊！真的嗎？肯德基消費 39 塊，開票刮獎中 20 萬??3 月 12 日晚，廈門網友“ @ 俊演”一條圖文并茂的微博，讓網上的小伙伴們都沸騰了。有網友好奇發票的真偽，有網友膜拜中獎......
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明確餐飲業實際把關人責任
如何加大對餐飲業的食品安全監管 ? 全國人大代表、重慶陶然居集團董事長嚴琦近日向記者表示 , 政府應加快推動餐飲行業立法工作 , 把餐飲業中主要環節的把關者 , 即行政總廚、經理人等也納入責任人范圍 , 并細化各自責任 , 以......