青海：嚴厲打擊食品中添加罌粟殼
發布時間：2015-02-11
[摘要] 以小餐館、火鍋店、燒烤店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、涼皮店、面皮店、小吃店等為重點場所，開展對餐飲服務單位添加罌粟殼、罌粟粉的監督檢查。
青海省食品藥品監督管理局把嚴厲打擊在食品中違法添加罌粟殼等產品的行為，列入2015年監管工作重要內容。
為進一步加強餐飲服務環節食品調味料、食品添加劑監管工作，以城鎮、旅游景區、城鄉結合部等餐飲業集中地為重點地區，以小餐館、火鍋店、燒烤店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、涼皮店、面皮店、小吃店等為重點場所，開展對餐飲服務單位采購和使用食品調味料及食品添加劑、嚴厲打擊食品中添加罌粟殼、罌粟粉的監督檢查。
省食品藥品監督管理局要求餐飲單位進一步強化食品安全主體責任，守法經營、誠信自律，嚴格落實進貨查驗、索證索票和追溯制度，保障從規范渠道進貨。同時要求各餐飲服務食品安全監管部門將食品調味料、食品中添加罌粟殼作為2015年度餐飲服務食品安全監督抽檢計劃的必檢項目，加大監督抽驗的覆蓋面和頻次，凡發現餐飲服務單位在食品中摻用罌粟殼、罌粟粉的，嚴格依照《食品安全法》等規定予以處罰；涉嫌犯罪的，及時移送司法部門。
來源：餐飲吃網