行業(yè)新聞
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北京朝陽(yáng)大悅城鹿港小鎮(zhèn)油鍋起火引燃油煙道 昨天10時(shí)許，朝陽(yáng)大悅城樓頂突然冒起黑煙，很多人撥打119報(bào)警。消防員趕到現(xiàn)場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，是6層鹿港小鎮(zhèn)后廚煙道“冒煙”，未產(chǎn)生明火。消防員及大悅城工作人員迅速控制住險(xiǎn)情，事故未造成人員傷亡。 上午10時(shí)許，不......
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餐飲第一股湘鄂情出售背后的四大麻煩
[摘要] 中科云網(wǎng)發(fā)布公告稱，公司不但可能被ST，更面臨4.8億元公司債兌付本息的壓力。為了自救，公司擬以3億元轉(zhuǎn)讓部分子公司股權(quán)及湘鄂情系列商標(biāo)。 作為“民間餐飲第一股”的湘鄂情，自從上市以來(lái)，話題不斷。為了轉(zhuǎn)型，公......
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深圳萬(wàn)豪國(guó)際為本地餐飲創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)機(jī)遇
[摘要] 萬(wàn)豪國(guó)際酒店號(hào)召深圳和廣州地區(qū)所有渴望成功的餐飲創(chuàng)業(yè)者積極將創(chuàng)意想法制作成簡(jiǎn)短的文字描述和一分鐘視頻形式，上傳至網(wǎng)站，提交時(shí)間為12月9日～30日。 近日，萬(wàn)豪國(guó)際為本地滿懷激情的餐飲創(chuàng)業(yè)者推出一個(gè)全新的平臺(tái)......
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“蘭州飯票”抵用券 31家餐企聯(lián)袂奉獻(xiàn)
[摘要] 蘭州飯票”今天將正式上市發(fā)售。“蘭州飯票”精選蘭州31家餐飲企業(yè)，是一本具有餐飲指南、消費(fèi)代金、饋贈(zèng)收藏等多功能的現(xiàn)金抵用券。 各式美味、親民口碑、綠色消費(fèi)、不受限制、直接折現(xiàn)！由甘肅省郵政公司出品發(fā)行，......
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廣西嚴(yán)查“秘制”火鍋底料
[摘要] 不少火鍋店主打“獨(dú)家秘制火鍋底料”，對(duì)于這些餐飲單位自制的火鍋底料，監(jiān)管部門(mén)將進(jìn)行全面清查，重點(diǎn)查看火鍋底料的配料表。 繼央視曝光部分火鍋底料里含有罌粟成分后，近日南寧一家火鍋店又被曝出涉嫌食品安全及衛(wèi)......
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在保障飲食就餐安全中追求群眾滿意
[摘要] 宿遷市食品藥品監(jiān)管局在群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)中緊緊圍繞“查改不滿意、追求更滿意”目標(biāo)，針對(duì)“群眾不滿意事項(xiàng)”重點(diǎn)開(kāi)展了“學(xué)校食堂整頓規(guī)范和消毒餐飲具”兩個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。 今年以來(lái)，宿遷市食品藥品監(jiān)管局在群......
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餐飲B2B平臺(tái)眾美聯(lián)訂單金額超百億
[摘要] 眾美聯(lián)商城于12月11日正式對(duì)外開(kāi)放。平臺(tái)對(duì)采購(gòu)商是免費(fèi)的，盈利模式主要是通過(guò)向供應(yīng)商收取交易額1.5%－3%的傭金。據(jù)悉，眾美聯(lián)目前已經(jīng)簽訂超過(guò)100億元訂單。 旨在專門(mén)為餐飲酒店企業(yè)提供一站式采購(gòu)的餐飲B2B平臺(tái)眾......
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美團(tuán)：餐飲O2O行業(yè)尚在起步期
[摘要] 目前團(tuán)購(gòu)、訂餐、外賣(mài)是餐飲O2O的集中主要業(yè)務(wù)模式。而美團(tuán)外賣(mài)是美團(tuán)在餐飲O2O領(lǐng)域后的又一輪排兵布陣。 團(tuán)購(gòu)大戰(zhàn)雖已打響四年，但本地生活服務(wù)尤其是餐飲O2O（即Online To Offline，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的前臺(tái)）行......
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美食與交友APP合體能產(chǎn)生多大的火花
[摘要] 移動(dòng)社交與餐飲O2O相融合的移動(dòng)美食交友領(lǐng)域卻暫時(shí)沒(méi)有獲得太多的關(guān)注，沙水以為該領(lǐng)域的潛力還未被充分發(fā)現(xiàn)。 作者：沙水，互聯(lián)網(wǎng)里打醬油的旁觀者。專注移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)與社會(huì)化營(yíng)銷，關(guān)注O2O、移動(dòng)社交、......
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主題餐廳輪番上場(chǎng)“壽命短”[摘要] 這幾年，揚(yáng)城餐飲業(yè)主題餐廳輪番上場(chǎng)，但經(jīng)營(yíng)時(shí)間都不長(zhǎng)。餐飲行業(yè)不管怎么發(fā)展，其本質(zhì)是食材、口味等不浮夸，踏踏實(shí)實(shí)。 紅色革命主題、動(dòng)漫主題、女仆主題、80后主題……這幾年，揚(yáng)城餐飲業(yè)主題餐廳輪番上場(chǎng)，紅紅......