行業新聞
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富臨申請上市 擬未來三年每年開逾10家餐館據聯交所資料顯示，香港中式餐飲連鎖企業富臨集團已遞交上市申請文件，將於短期內在港上市。獨家保薦人為德意志證券亞洲。 文件顯示，集資所得部份將用於未來三年每年在香港開設約4家「富臨」系列、約1家「陶源」系列、約6至7......
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傳統快餐業寒流下國內首個城市快餐垂直電商逆襲上市
正當國內餐飲市場的整體增速放緩、餐飲企業嚴重受挫、盈利壓力增大，而之前為眾多行業人士看好的大眾城市快餐業也不例外面臨著壓力山大與探索轉型的挑戰之時， 2014 年 6 月，一家以“城市快餐垂直電商”為定位的創新化快餐連......
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大眾餐飲引潮流中式快餐漸成餐飲主力軍
餐飲業是我國的傳統產業，它的每一次蛻變都與人們的生活緊密相關。當高端餐飲開始下沉，大眾餐飲市場面臨挑戰，我國的餐飲行業開始了大變革的一年。當平價餐飲成為主流，快餐逐漸成為餐飲業的主力軍，尤其是以貼合消費者日常......
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男子一百余元面值餐飲發票刮中萬元大獎給劉先生帶來萬元大獎的“幸運發票” 這餐飯吃得值！一百多元面值的餐飲發票，竟然刮獎中了萬元大獎。 6 月 23 日，西安地稅有獎網絡發票的第一個萬元大獎在雁塔區地稅局兌現。當天上午 9 ： 30 ，就餐消費者劉先生來到雁塔區......
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餐飲行業肉菜流通追溯成趨勢 有利加強餐企監管到餐廳就餐，我們吃進的肉類、蔬菜從哪兒來？在日前舉辦的“第二屆中國國際食品安全與創新技術展覽會”上，北京商報記者了解到，商務部會同財政部所建立的肉類蔬菜流通追溯體系，正在由超市、批發市場等主要領域擴大到餐飲行......
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鄭州計劃對餐廳后廚安裝視頻監控 能看做菜過程
“今年，鄭州市計劃對全市 1000 家大中型餐飲單位后廚關鍵崗位安裝視頻設施，廚師做菜時放了啥，顧客在大廳的電子屏幕上就能看到。” 6 月 21 日，在食品安全宣傳周主題日上，鄭州市食品藥品監督管理局一位負責人介紹，各個飯......
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哈爾濱38家餐飲企業承諾不用瘦肉精地溝油
今天（ 22 日）上午，哈市食藥監局在中央大街啟動了食品安全主題日宣傳活動，標志著我?笆稱釩踩堋甭湎籮∧弧９行棧疃浴吧械率胤ǎ嶸稱釩踩衛砟芰Α蛟臁醪鴕蔽魈猓燦?38 家餐飲企......
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金百萬 重新定義餐飲商業模式吃，不是一個小問題，小小的一盤菜，承載了國民經濟許多使命。作為一個傳統行業，餐飲業網羅天上地上、傳統虛擬等多個行業，諸如，農業，林業，畜牧業，漁業，陶瓷輕工業，家居百貨業、食品加工業，紡織服裝業，房地產業、裝......
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肯德基推出新理念餐廳：試借O2O提升中國用戶體驗6 月 18 日，肯德基在北京、深圳、廈門、重慶等全國 16 個城市同步舉行新理念餐廳發布會。 全國首批 130 家“變身”餐廳將以新面貌展示給消費者 , 從主題色調、空間布局、家居風格、飾品擺設等有很大變化。在主題色調上，肯德......
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即日起唐山開展專項整治 嚴查夏秋餐飲服務安全
為嚴防餐飲服務環節食品安全事故的發生，市食品藥品監管局食品化妝品監督所將開展夏秋季餐飲服務單位食品安全專項整治。 據介紹，在此次專項整治中，相關部門將嚴查學校及周邊餐飲服務單位，加大對學校食堂及學校周邊餐飲單位......