行業(yè)新聞
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食藥局發(fā)預(yù)警：餐廳禁殺活禽來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 近期，東莞、深圳等地不斷出現(xiàn)人感染 H7N9 禽流感病例，截至目前，廣東省已確診 6 例患者。 昨日，市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全預(yù)警，要求各餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)禁在食品加......
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2013年餐飲業(yè)“艱難”前行
來(lái)源 : 荊楚網(wǎng) 昨日同期舉行的中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展峰會(huì)上，與會(huì)各方表示，自今年中央頒布“八項(xiàng)規(guī)定”、“六項(xiàng)禁令”以來(lái)，公款消費(fèi)受到遏制，餐飲企業(yè)受到明顯影響。 2013 年全國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)總體可用“艱難”二字來(lái)形容。 論壇上......
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賽百味2030年門(mén)店將突破10萬(wàn)大關(guān)
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 1965 年，賽百味 (Subway ) 在康涅狄格州布里奇波特開(kāi)業(yè)，而如今其業(yè)務(wù)覆蓋了全球 102 個(gè)國(guó)家和地區(qū)。該公司表示，賽百味連鎖店數(shù)量有望在 2030 年突破 10 萬(wàn)大關(guān)。 8 月 26 日?qǐng)?bào)道稱(chēng)， 1965 年，賽百味 ......
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大眾點(diǎn)評(píng)“2013沈陽(yáng)”地區(qū)餐飲行業(yè)研討會(huì)舉行
來(lái)源：賽迪網(wǎng) 12 月 20 日消息，互聯(lián)網(wǎng)正在不斷沖擊著傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)模式，餐飲企業(yè)應(yīng)該如何在此次浪潮中招攬互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)中的客戶(hù)？ 在 12 月 19 日，大眾點(diǎn)評(píng)召開(kāi)了“ 2013 沈陽(yáng)地區(qū)餐飲行業(yè)研討會(huì)”，“團(tuán)購(gòu)”、“餐廳在線(xiàn)預(yù)訂”和......
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海底撈美國(guó)現(xiàn)狀
來(lái)源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 美國(guó)《福布斯》雜志網(wǎng)站 12 月 10 日刊文稱(chēng)，盡管四川海底撈餐飲股份有限公司以其傳奇的服務(wù)質(zhì)量白手起家，目前已在亞洲擁有 75 家口碑良好的連鎖餐廳，然而面對(duì)中西方文化差異，其在美國(guó)的分店生意并不紅火......
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湘鄂情布局海外市場(chǎng)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 今年來(lái)，北京湘鄂情集團(tuán)股份有限公司業(yè)績(jī)持續(xù)虧損，擬通過(guò)增資香港子公司 700 萬(wàn)美元（編注：折合人民幣約 4293 萬(wàn)元）加大對(duì)澳大利亞和美國(guó)開(kāi)店的投資力度。 上半年，湘鄂情實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 4.27 億元，同比下降 -38......
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國(guó)家機(jī)關(guān)食堂厲行節(jié)約 外交部食堂將豆渣做餅
來(lái)源 :網(wǎng)絡(luò)（ 成都全搜索新聞） 在教育部機(jī)關(guān)食堂后廚，廚師切下西蘭花莖、芹菜葉、香菜根等邊角料后，舍不得扔掉，將其放進(jìn)特制的容器內(nèi)，腌制成泡菜和小咸菜。 最近，一組數(shù)據(jù)引人注目：今年以來(lái)，中央國(guó)家機(jī)關(guān)各單位各部門(mén)......
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赤峰市民盼叫停餐飲業(yè)“霸王條款”
來(lái)源：中國(guó)吃網(wǎng) [ 摘要 ] 赤峰市的消費(fèi)者很關(guān)注北京發(fā)布的餐飲霸王條款，特別是叫停“禁止自帶酒水”與“消毒餐具工本費(fèi)一元”這兩條，讓不少市民拍手稱(chēng)快。 近日，北京市工商局發(fā)布了餐飲業(yè) 6 種“霸王條款”，消費(fèi)者若遇到......
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2013中華餐飲業(yè)高峰論壇在廣州召開(kāi)
來(lái)源 : 網(wǎng)絡(luò) 8 月 15 日， 由用友軟件股份有限公司和北京辰森世紀(jì)科技有限公司聯(lián)合主辦的 2013 中華餐飲業(yè)高峰論壇在廣州召開(kāi)。用友軟件股份有限公司副總裁敖維平，北京辰森世紀(jì)科技有限公司總經(jīng)理劉涌，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、......
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湘鄂情中期利潤(rùn)大降 下半年將繼續(xù)關(guān)店
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 湘鄂情今日公布的中報(bào)顯示，公司上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收 4.27 億元，同比下降 38% ；歸屬凈利潤(rùn)則為虧損 2.2 億元，同比下降 388.08% ；基本每股收益為 -0.55 元，同比下降 289.66% 。 公司在半年報(bào)中表示，上半年受宏觀經(jīng)......