行業新聞
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廚師的未來在哪里年薪20萬、30萬以至40萬元!技術入股、配屋送車……在社會高速發展的今天，如今廚師們的身價和地位又是如何?是依舊“飄浮上位”，還是風光不再呢。高薪“油領”的背后，又有著怎樣的故事和背景呢? 火之藝術的創造者 在人類社會......
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2014中國餐飲百強榜出爐 “外婆家”躍至第32位“外婆家”上演“火箭式”攀升，從第52位躍至第32位 在杭州地區頂呱呱的“杭”字號餐飲企業，今年又能否在中國餐飲百強榜中有新斬獲? 中國烹飪協會近日公布的《2014年中國餐飲百強經營情況分析報告》，11家浙江餐飲企業榜上有名......
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中國餐飲百強恢復擴張步伐在第九屆中國餐飲產業大會上，中國烹飪協會發布《2014年度中國餐飲百強企業和餐飲五百強門店分析報告》，結合最新的市場政策和產業趨勢，為中國餐飲產業發展把脈，引領餐飲業發展新常態。報告指出，2014年中國餐飲百強企業、......
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餐飲企業再抱團 重慶大運河物流產業投資集團成立對于餐飲行業來說，便捷的物流是推動行業健康快速發展的關鍵。17日上午，重慶市工商聯(總商會)餐飲商會守法誠信教育實踐活動動員會暨重慶大運河物流產業投資集團成立大會舉行。記者獲悉，重慶大運河物流產業投資集團是商會繼......
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除了戰略投資，激進的華爾街開始插手餐廳廚房了最近，紐約一家對沖基金 Starboard Value 的 CEO 在 Wall Street Week 節目上透露,公司剛剛掌權的意大利餐廳橄欖園(Olive Garden)要推出你從未聽說過的面包棒三明治! 你可以把這當做任性的華爾街金融投資家們在廚房的一次新鮮......
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致李總理的一封信：做餐飲，我太憋屈了自從李總理怒斥了“證明你媽是你媽”后，全國各地都掀起了曝光各種奇葩證明的熱潮。這些證明光看頭銜，無一例外都讓人感覺智商受到了侮辱。奇葩證明不常有，但下面桔子酒店CEO的這封信上的內容，一定會引起餐飲人的共鳴。 一......
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餐飲刷卡率下調 海底撈一年可省下1550萬元近日，發改委就《完善銀行卡刷卡手續費定價機制的初步意見》征求意見，該意見稿將餐娛類商戶的刷卡費率(不含收單服務費)從1.03%降至0.63%，降幅約40%。記者為此特地走訪了多家不同規模的餐飲企業，了解商家對刷卡手續費的真實......
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互聯網+餐飲 詮釋什么叫“飯來張口”“餐飲+”正在改變人們的就餐方式，80%以上的18-35歲的顧客去餐館就餐坐下的第一句話就是：“有團購打折優惠嗎?” 訂個快餐不需要打電話，不需要掏鈔票，只要在手機上點一點完成選餐和支付，就會有人如約將飯送上門。三五好友小......
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最新全國餐飲百強榜揭曉，俏江南落榜（附完整榜單）昨天，2015(第九屆)中國餐飲產業發展大會在上海隆重舉行，大會揭曉了“2014年度中國餐飲百強企業榜單”，中國餐飲界的巨頭們共聚一堂，盡享榮耀和鮮花!然而，幾家歡喜幾家愁，在外婆家等高速發展的餐飲企業大幅提升排名、一批......
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洛陽星巴克開張 11點開店粉絲7:40開始排隊[摘要] 16日洛陽星巴克兩個店面同時開業，為了搶到第一杯咖啡，獲得洛陽城市杯，粉絲一大早就開始排長隊。 16日，星巴克王府井百貨購物中心南昌路店以及泉舜購物中心店正式開業，兩個店面的開業儀式在王府井百貨購物中心南昌......