行業(yè)新聞
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朝陽區(qū)都匯天地購物中心烤鴨店著火[摘要] 14日中午12時許，朝陽區(qū)燕莎橋西北側的都匯天地購物中心樓頂突然起火，旁邊寫字樓內的工作人員被緊急疏散。幸好大火最終被撲滅，無人員傷亡。 14日中午12時許，朝陽區(qū)燕莎橋西北側的都匯天地購物中心樓頂突然起火，旁......
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O2O是互聯(lián)網和服務業(yè)之間的關系重塑
移動互聯(lián)網興起之后，O2O這個詞匯被越來越多的提起，然而本人認為O2O是互聯(lián)網對各個行業(yè)改造大潮的一部分而已，是互聯(lián)網改造服務業(yè)的一種體現(xiàn)。其本質是互聯(lián)網的傳統(tǒng)行業(yè)生產關系的重塑。 在現(xiàn)有模式下，像提供一對一培訓老師......
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“西少爺”北京旗艦店全新開業(yè)
4月8日，時值互聯(lián)網餐飲品牌“西少爺”成立一周年，位于北京市五道口的“西少爺宇宙總店”宣布關張，在旁邊10米處，210平方米煥然一新的旗艦店全新開業(yè)。 幾個80后IT男從名校畢業(yè)后在北京著名互聯(lián)網公司做“碼農”，因感覺工......
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明星開餐廳 活躍度知名度是關鍵近日，周杰倫內地首家餐廳“J大俠”落戶北京，明星開餐館再次引發(fā)了關注。南京也有不少明星餐館。孟非開的小面館，韓寒的“很高興遇見你”開出兩家分店……不過，明星餐廳在南京的經營情況卻截然不同：有的明星餐廳需排隊等待......
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餐飲O2O死結：送餐速度上不去食品安全存隱患在滴滴快的燒錢大戰(zhàn)結束后，餐飲外賣O2O行業(yè)成為燒錢大戰(zhàn)的接棒者。在資本助力下，各類優(yōu)惠補貼令人目不暇接。但對于很多用戶而言，除了能占小便宜外，實際的體驗卻是乏善可陳。業(yè)內人士表示，燒錢補貼結束后，......
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甜甜圈品牌“唐恩都樂”欲挑戰(zhàn)星巴克講到城市中家與辦公室之外的“第三空間”，大部分人想到的依然是星巴克——在2014年，幾乎每一天都有一家新的星巴克門店在中國誕生，并正在向更多的二三線城市挺進。這意味著，在你思維枯竭、或是急需與人見面時，在十幾分鐘......
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宜家餐廳為什么開賣素丸子？
餐廳菜單變化主要是為了迎合消費者的口味變化，宜家又開發(fā)出新菜品，這次是又是什么原因呢？ （作為著名食堂的）宜家最近推出新菜單了，是一個素丸子。從本周三開始，它開始在它的歐洲、北美和澳洲部分門店推出，售價為 10 只......
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熊貓快餐：全球最大中式快餐連鎖是如何煉成的？
全球規(guī)模最大的中式快餐連鎖是什么？不是真功夫，也不是大家樂，而是美國的熊貓快餐，這家由一數學碩士和一電子工程學博士創(chuàng)建的快餐連鎖品牌已經擁有 1600 多家餐廳、 23000 多名員工，年營業(yè)額超十億美元。 目前，熊貓快餐......
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員工態(tài)度決定您餐廳的生死！
我們每天都在談門店管理，從產品、價格、活動、服務等角度來挖掘門店業(yè)績增長的方法，但是對于一家門店來說，最核心的還是客戶的體驗，也就是員工的態(tài)度問題。員工的執(zhí)行力決定了門店的生死。那么，作為一家門店來說該如何提......
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三全鮮食發(fā)力萬億餐飲市場，瞄準白領主餐，動誰的奶酪？
傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網 + 怎么 + ？如何從工業(yè)思維正確姿勢切入互聯(lián)網思維？ 前幾日，小編在上海參加了一場三全鮮食 2.0 產品體驗會，會上，三全食品董事長陳南有句話印象深刻：過去我們注重風險控制與流程管理，而現(xiàn)在我們更多放手......