行業(yè)新聞
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金漢斯烤肉連鎖諸多問題曝光來源：網(wǎng)絡(luò) 自助餐，是時下消費者喜愛的休閑餐飲之一，而以烤肉為主、中西自助餐為輔的金漢斯店，是不少消費者的喜好選擇。 近日，京華時報記者以應(yīng)聘者身份進入金漢斯西直門連鎖店后發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)的食品衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，店......
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中烹?yún)f(xié)受邀訪問美國孔子學(xué)院
來源：網(wǎng)絡(luò) 美國東部時間 4 月 17 日，由中國烹飪協(xié)會組織的中國烹飪技藝交流訪問團應(yīng)邀到訪位于美國羅利市的北卡羅來納州州立大學(xué)孔子學(xué)院，受到了院長李百煉教授和副院長安娜女士以及學(xué)院師生的熱烈歡迎和熱情接待。這是自 ......
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俏江南董事長張?zhí)m受邀參加哈佛中國論壇
來源：網(wǎng)絡(luò) 近期，俏江南集團董事長張?zhí)m，作為中國創(chuàng)新企業(yè)代表，受邀參加了「哈佛中國論壇」，并在該論壇上做了題為「中國商業(yè)：發(fā)展與革新」的精彩演講，與參會的中美兩國的學(xué)者及行業(yè)精英將共同探討了中餐品牌的建立與創(chuàng)新......
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永和豆?jié){打造區(qū)域聯(lián)盟新模式
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 12-14 日 , 永和豆?jié){在煙臺開發(fā)區(qū)靜海大酒店舉辦了加盟商招商大會 , 全國各地 200 名加盟商趕來參會。 12-14 日 , 永和豆?jié){在煙臺開發(fā)區(qū)靜海大酒店舉辦了加盟商招商大會 , 全國各地 200 名加盟商趕來參會......
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應(yīng)對禽流感：重慶餐館吃雞感染最高賠60萬
來源：網(wǎng)絡(luò) 遭遇禽流感，市內(nèi)的各大雞餐館有的改行賣兔賣魚賣火鍋，未改行的無奈出新招攬食客。 “吃雞感染禽流感不幸遇難，餐廳賠償 60 萬。”連日來，主營雞的餐廳生意下滑明顯，不少雞館改行，也有雞館無奈出新招，留住新......
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上市公司華西村五星酒店虧損
來源：網(wǎng)絡(luò) 3 月 28 日，上市公司華西股份的股東大會在華西村的“大金塔”召開。這是華西村的老書記吳仁寶去世后的第 10 天。 在一位股東的提議之下，全體參會人員起立，向吳仁寶同志默哀。 吳仁寶的去世，對于上市公司華西股......
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金臺夕照會館被評為“中國最佳主題酒店”
來源：網(wǎng)絡(luò) 近日，位于北京東城區(qū)廣渠門內(nèi)環(huán)抱 600 多年歷史夕照寺的金臺夕照會館入圍第八屆中國酒店星光獎評選，并榮獲“中國最佳主題酒店”大獎。金臺夕照會館總經(jīng)理單飛先生親赴頒獎現(xiàn)場領(lǐng)獎并致謝。 金臺夕照會館被評為“......
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小南國有意收購其他品牌 業(yè)務(wù)復(fù)蘇還看2014年
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 小南國稱 , 第一季度同店銷售跌幅收窄 , 但再將業(yè)務(wù)復(fù)蘇時間推遲至 2014 年 , 預(yù)期今年人均消費金額會繼續(xù)下跌 , 并有意收購其他品牌。 受公款消費銳減及 H7N9 禽流感雙重打擊 , 內(nèi)地餐飲業(yè)遭遇冷鋒。被......
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麥當(dāng)勞任命Steve Easterbrook為全球首席品牌官
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 麥當(dāng)勞公司宣布，公司董事會業(yè)已任命麥當(dāng)勞前高管 Steve Easterbrook 為公司執(zhí)行副總裁兼全球首席品牌官。 Easterbrook 今年 45 歲，將全面負責(zé)公司的營銷、菜單開發(fā)以及消費者洞察和商業(yè)洞察工作。 East......
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禽流感沖擊全聚德等餐企 餐飲業(yè)雪上加霜
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 正處于低谷期的餐飲業(yè)，又遭遇 H7N9 禽流感的強勢來襲。由于疫情與活禽相關(guān)，以禽類為主的全聚德、肯德基和麥當(dāng)勞等受影響尤其嚴重。 正處于低谷期的餐飲業(yè)，又遭遇 H7N9 禽流感的強勢來襲。由于疫情與活......