行業新聞
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嘉和一品IPO觀察：拿什么“通關”？來源：網絡 近日，北京嘉和一品企業管理股份有限公司（以下簡稱“嘉和一品”）擬上市的消息引發媒體關注。有媒體質疑，餐飲企業上市難，嘉和一品拿什么“通關”？媒體調查顯示，中國的餐飲企業多為民營企業，成本收入無法量化......
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星巴克App將在英國和加拿大地區支持Passbook
來源：網絡 雖然星巴克在美國非常快速的推出支持 iPhone5 ，并兼容 Passbook 電子錢包，但在加拿大和英國的應用程序卻被壓縮 2/3 左右，且至今仍沒有電子錢包功能。星巴克現在已經陸續開始進行國際范圍內的更新，他們已經單獨......
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小南國推中國首家“一泊二食”酒店
來源 : 網絡 小南國集團旗下首家五星級酒店??上海小南國花園酒店昨天開業，這是中國首家“一泊二食”都市度假酒店。 所謂“一泊二食”，就是一晚住宿加兩頓美食。這一概念興起于上世紀 90 年代亞洲經濟高速發展時期，當時人們......
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重陽節餐飲找賣點 鴻賓樓推出“全羊席”
來源 : 網絡 對于百貨、購物中心來說，借節日找賣點，增加客流量是慣常的經營策略，然而重陽節似乎是個例外。記者走訪京城一些百貨商?⒐何鎦行姆⑾鄭浴耙⑸袒狽從銜淶負趺揮猩碳易耪攵災匱艚誚寫蠊婺４儐......
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掘金重陽銀發商機 陶然居定制“九九重陽宴”
來源 : 網絡 重陽節將至，重慶市的商?⒉鴕⒙糜蔚刃幸擔捕濟樽劑死夏曄諧 ２還諧〉姆從σ渤氏至死淙炔瘓?餐飲：“孝心宴” 雙節前有預定 早在“雙節”結束后，重慶市部分餐飲企業便開始備戰重陽節，針對老人的口味......
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巴國布衣新菜單：50道特價菜同時露臉
來源 : 網絡 每年這個時候，喜歡川菜的吃貨們都會翹首以盼。盼啥？新菜唄！因為桂花飄香的時節，正是杭州巴國布衣定時更換菜單的時候——這已成為他家的一大傳統，每逢入秋，全國各地分店的總廚就會相聚一起，來一場頭腦風暴......
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真功夫的后蔡達標時代 打造中國味道從菜式開始
來源：網絡 近日，真功夫原董事長蔡達標等人因職務侵占罪、挪用資金罪、抽逃出資罪三項罪名被廣州市天河區人民檢察院提起公訴。所幸的是，高層的波動，輿論的影響，并未對真功夫的運營造成巨大影響。據了解，真功夫公司運營正......
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謀求合資陶然居“曲線”赴港
來源：網絡 [ 摘要 ] 2009 年，嚴琦曾高調宣布陶然居年內將涉水香江，但此后一直沒有下文。 10 月 17 日召開的香港餐飲業商機介紹會上傳出消息，重慶陶然居集團董事長嚴琦表示，正考慮通過與當地餐飲企業合資的方式進入香港餐......
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餐飲業陷經營困境小南國逆市上漲
來源：網絡 [ 摘要 ] 在整體餐飲業尋找出路之際，小南國在上半年度依然保持逆勢上漲。據小南國給記者的書面文件顯示，小南國同樣面臨著租金、人工、折舊、原材料的壓力，但小南國通過自身的供應鏈優勢控制了成本，對經營進行......
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狗不理申城亮相中國包子文化節
來源 : 網絡 10 月 9 日至 17 日，應中國包子文化節上海主辦方邀請，有著“中華老字號，中國第一包”之稱的“狗不理”在城隍廟與上海廣大市民及中外游客見面，歷時 8 天的中國包子文化節活動也由此正式拉開帷幕。這是狗不理繼......