行業(yè)新聞
-
俏江南張?zhí)m談進(jìn)軍臺(tái)灣市場(chǎng) 稱目前經(jīng)營(yíng)良好來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw 因由俏江南張?zhí)m未履行過(guò)戶房產(chǎn)給企業(yè)前高管而引發(fā)的“女富豪因房?jī)r(jià)飛漲食言”事件，使更多的人將目光投向俏江南，俏江南的經(jīng)營(yíng)狀況和遭遇問(wèn)題也再次被專注，而與此同時(shí)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，餐飲......
-
“海底撈”提前半年入廈 “神話”服務(wù)給廈門火鍋業(yè)澆油
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mwy 等號(hào)的時(shí)候，可以美甲、擦皮鞋、玩游戲、吃零食。 ” 以貼心服務(wù)著稱的 “ 海底撈 ” 要來(lái)廈門了。短短幾天時(shí)間，這一記重磅炸彈在廈門餐飲業(yè)炸開了鍋。特別是火鍋業(yè)者，在他們看來(lái)，火鍋業(yè)的 “ 革命......
-
海底撈刮起紅色浪漫風(fēng)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy 玫瑰、紅酒、火鍋 , 紅色浪漫席卷秋意漸濃的京城。歷來(lái)在中國(guó)餐飲界屢出奇招，總是第一個(gè)吃螃蟹，被網(wǎng)友戲稱人類已經(jīng)無(wú)法阻擋的餐飲巨頭海底撈，最近又推出了一個(gè)令人眼前一亮的新創(chuàng)意，這便是近日來(lái)海......
-
銀行刷卡手續(xù)費(fèi)下調(diào) 為餐飲行業(yè)雪中送炭
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw 據(jù)《中國(guó)證券報(bào)》日前，由國(guó)家發(fā)改委牽頭討論的銀行卡刷卡手續(xù)費(fèi)調(diào)整方案，已經(jīng)獲得國(guó)務(wù)院批復(fù)。其中餐飲行業(yè)刷卡費(fèi)下調(diào)已經(jīng)基本定調(diào)。銀行卡業(yè)內(nèi)權(quán)威人士透露，銀行卡手續(xù)費(fèi)下調(diào)方案最早將于今年國(guó)慶后......
-
百勝的“煩惱”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw 8 月，東方既白在北京開出的第一家店 ( 位于首都機(jī)場(chǎng) T3 航站樓 ) 關(guān)門 ;9 月 4 日，一消費(fèi)者欲購(gòu) 2000 份 肯德基 全家桶 “ 維權(quán) ”; 此前，百勝集團(tuán)的第二季度財(cái)報(bào)顯示：其在中國(guó)市場(chǎng)的利潤(rùn)率下降了 4......
-
黃記煌：中餐也可以規(guī)�；用�
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw 黃記煌打造了餐飲業(yè)的新產(chǎn)品 “ 燜鍋 ” ，并以這個(gè)單品打造了一個(gè)規(guī)模達(dá)三百家的 連鎖店 。 黃記煌每周都有新加盟店開業(yè)。 “ 我們一年最少開 50 家店，到年底，可能要開七八十家。 ” 在新裝修的黃記......
-
上海小南國(guó)：一桌難求的海派菜肴
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy 作為上海首屈一指的連鎖中餐廳，小南國(guó)的行業(yè)地位不言而喻，已經(jīng)成為海派餐飲的杰出代表，每天有上萬(wàn)人來(lái)到小南國(guó)品嘗美食就是最好的明證。如今小南國(guó)也向京城食客奉上美妙絕侖的上海美食！ 作為海派美......
-
百佬匯之張?zhí)m：俏江南不做家族企業(yè)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw 餐飲業(yè)屬于體驗(yàn)式消費(fèi)，可以帶動(dòng)零售業(yè)的發(fā)展，今天我覺(jué)得餐飲行業(yè)沒(méi)有沒(méi)落，反而正在崛起，被人更加關(guān)注。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)默默無(wú)聞了幾十年，現(xiàn)在有人愿意把這個(gè)行業(yè)做好，并且真的在踏踏實(shí)實(shí)做事。 我現(xiàn)......
-
湖城開出第八家老娘舅連鎖餐廳
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [摘要] 9 月 8 日，老娘舅人民路物美餐廳正式對(duì)外營(yíng)業(yè)，作為老娘舅在湖州的第 8 家連鎖餐廳，物美餐廳的開業(yè)宣告老娘舅餐飲模式的創(chuàng)變倒計(jì)時(shí)正式啟動(dòng)，湖城首家創(chuàng)新模式的老娘舅餐廳 —— 時(shí)代店將于下......
-
魯菜做強(qiáng)需打造自己的“俏江南”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： mw [ 摘要 ] 作為 “ 八大菜系之首 ” 的魯菜，為何卻拿不出一道招牌菜？魯菜推廣該何去何從？業(yè)內(nèi)人士指出，魯菜的推廣與山東的文化底蘊(yùn)有關(guān)，現(xiàn)在看來(lái)有些過(guò)于含蓄了，魯菜想大發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)品牌突圍。 ......